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農(nóng)田石灰改善土壤的物理性狀。
施入生石灰后，能促使土壤膠體凝聚，有利于土壤形成良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，利于培肥土壤。

生石灰使用一般要在土壤翻耕前田間均勻撒施，然后進(jìn)行土壤深翻，但注意不宜過(guò)量，若過(guò)量使用導(dǎo)致土壤堿性過(guò)高，也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生不良影響。所以在大田使用石灰時(shí)應(yīng)該先測(cè)一下土壤的pH值，如果土壤的pH值超過(guò)7.5，就不必用石灰了。

生石灰是一種無(wú)機(jī)化合物，物理性質(zhì)是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質(zhì)時(shí)呈淡或灰色，具有吸濕性。生石灰吸水反應(yīng)生成氫氧化鈣的過(guò)程，稱為石灰的熟化或消化，同時(shí)放出大量的熱，其溶液為呈堿性。所以其性質(zhì)決定了生石灰在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。

我們都知道，長(zhǎng)期耕種大豆后，土壤中將有很多和微生物，甚至還有一些雞蛋。這些有害的和卵對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)非常有害。在野外撒生石灰，當(dāng)生石灰遇水時(shí)，氫氧化物鈣變成強(qiáng)堿性，可以進(jìn)行很好的消毒殺菌作用。因?yàn)楹吐炎佣己械鞍踪|(zhì)，所以蛋白質(zhì)在遇到強(qiáng)堿時(shí)會(huì)失去活性，從而達(dá)到殺菌作用。另外，生石灰與水反應(yīng)時(shí)會(huì)釋放出大量的瞬息，也可以達(dá)到殺蟲的效果。
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